Cuociamo in abbondante acqua 1kg di castagne dopo che le abbiamo incise, una per una con un coltellino.…
Lavare le foglie della verza e farle bollire fino a quando si ammorbidiscono e diventano pieghevoli. Poi scolarle…
Preparate il brodo vegetale con il sedano, cipolla, carota, un rametto di rosmarino. Tritate finemente una cipolla e…
Prendete un grosso recipiente di rame, e ponetevi l'agnello tagliato a pezzetti pulito, ben lavato e sgrassato il…
Vera ricetta bresciana per la preparazione della bevanda PirloIn un bicchiere a tulipano o un classico bicchiere da…
Preparate la pasta impastando la farina con l'uovo e olio, e il sale aggiungendo poco a poco il…
Spezzettare il pane, aggiungete il latte ben caldo e lasciar ammollare. Soffriggere le rane in 150gr di burro…
Preparazione per la pasta.Sciogliete il burro a bagnomaria,lasciatelo intiepidire. In una ciotola capiente mescolate la farina setacciata e…
Scaldate in un pentolino un bicchiere di latte con il burro , lo zucchero la stecca di vaniglia…
Montate il burro e lo zucchero aggiungete i semi di vaniglia, e la buccia di limone (non trattato).…