I contadini della Valtellina prima di lasciare gli alpeggi preparavano questa polenta per ringraziare la natura che li…
La parola ciapp in dialetto milanese significa natiche e si diceva cosi perché le contadine che abitavano nelle…
Il cavolo nero è una verdura usata molto in Toscana ma viene usato anche in questa ricetta tradizionale…
L' erba cipollina originaria del Nord America, dell’Europa e dell’Asia, è spontanea in gran parte delle alture di…
L’origine della zucca è controversa e un po’ incerta. Pensate che quest’ortaggio era conosciuto e coltivato, in varietà diverse, dai…
Ricetta tipica della Lombardia. Abbastanza semplice e molto delicata.
Ricetta lombarda molto profumata