Portata: Contorni

La parola ciapp in dialetto milanese significa natiche e si diceva cosi perché le contadine che abitavano nelle…

Il cavolo nero è una verdura usata molto in Toscana ma viene usato anche in questa ricetta tradizionale…

L' erba cipollina originaria del Nord America, dell’Europa e dell’Asia, è spontanea in gran parte delle alture di…

Ricetta tipica della Lombardia. Abbastanza semplice e molto delicata.

Ricetta lombarda molto profumata

Le prime attestazioni dello Scimudin risalgono ad alcuni documenti scritti che confermano il fatto che questo formaggio ha origini antichissime:…

Il mais corvino, grazie al pigmento (nero-violaceo) concentrato nella cuticola delle cariossidi, è ricco di  antociani e vitamine,…