Ingredienti
- 300 gfarina di grano saraceno
- 200 cllatte
- 50 clvino bianco
- q.b.sale
Preparazione
Versate latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungete lentamente la farina, mescolando in continuazione affinché non si formino grumi. Quando la polenta è cotta, si rovescia sul tagliere e tagliate a fette.