Raccolta di ricette bresciane e lombrde
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Luccio alla castellana (Sirmione)
Il luccio appartiene alla famiglia Esocidae, ordine Esociformes, ed è stato descritto scientificamente da Linneo…
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Risotto con cavolo e fagioli
Fate lessare i fagioli borlotti e li lasciate nella loro acqua di cottura. Pulite il…
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Palle di Agilufo
Le Palle di Agilulfo non sono un dolce tradizionale tramandato da secoli, ma una creazione…
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Coniglio alla Brianzola
Piatto tradizionale della Brianza la sua storia affonda le radici nella cucina contadina dove il…
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