PIETANZA DA SERVIRE COME ANTIPASTO
FATULI' FORMAGGIO MOLTO PARTICOLARE E RARO. E' UN FORMAGGIO CAPRINO IL SUO NOME IN DIALETTO…
DOLCE BRESCIANO CHE SI CONSERVA ANCHE PER 40 GIORNI
IL DOLCE ZABAIONE E' UNA CREMA IMMANCABILE ALLA CHIUSURA DEI PASTI NATALIZI
GALLETTE PORRI E VERDURE SEMBRA UNA FRITTATA MA NON LO E'
LA CARNE DELL'ANATRA E' BIANCA SE NON E' SELVATICA ALTRIMENTI E' NERA ED E' CARNE DI SELVAGGINA. OTTIMA DA CUCINARE ANCHE PER PRANZI NATALIZI.
Un'antico rimedio delle nonne per improvvisi cali di zuccheri,debolezza o recupero per influenza, usavano questa…
IL FORMAGGIO BAGÓSS E' TIPICO DI BAGOLINO. INFATTI IL BAGÓS E' IL NOME CON IL…
PIATTO TIPICO DEL LAGO DI ISEO SOLITAMENTE VIENE SERVITA CON LA POLENTA
GNOCCHI SEMPLICI E VELOCI DA FARE E PURE APPETIBILI